Recepty pro slabé agni

Aneb co jíst, když mi to špatně tráví

Jaké jídlo nám neublíží, ani když jsme pod příšerným stresem a tlakem? Co jíst při nemoci, zánětu, migréně nebo třeba při velice bolestivé menstruaci? Při akutních či chronických trávicích potížích? Těsně po silném zásahu do organismu (po delším půstu, po zvracení, po detoxu…)?

V takových případech ájurvéda doporučuje aspoň jako první jídlo (nebo prvních pár) následující recepty pro SLABÉ AGNI, protože náš trávicí oheň nedokáže strávit klasické plnohodnotné jídlo. To by ho pouze zatížilo a vyvolalo další trávicí či jiné potíže, a s nimi produkci Amy (toxinů) a další komplikace.

V těchto situacích se ke svému agni chceme chovat tak, jako kdyby se zrovna narodilo a potřebovalo velice lehkou, tekutou stravu. Následující recepty dodají tělu lehce stravitelnou výživu a zároveň nebudou tvořit žádnou Amu, ale naopak pomůžou tělu zbavit se toxických zbytků a agni zase nastartovat.

V rámci jarního či jiného detoxu si místo pití vody zkus celý den konzumovat KALPANY. Tělo se nevysuší, nezeslábne, a přitom se detoxifikuje.

Ájurvéda doporučuje konzumovat co nejčerstvější potraviny, suroviny a jídla a svačinky.
V receptech nenajdeš žádné zpracované produkty, umělotiny ani průmyslové náhražky nebo ochucovadla. Vše je 100% přírodní a vyrobeno z celistvých surovin.
Tam, kde to jde, volím lokální a bio produkty, ideálně ze zahrádky nebo od lokálního dodavatele.
Všechny recepty jsou rostlinné anebo využívají nenásilné blahodárné produkty jako například ghee z lokální produkce.
Pamatujme, že běžně dostupné zvířecí produkty ze supermarketu jsou pro většinu z nás toxické, mrtvé. Nedodávají žádnou blahodárnou výživu, jen zatěžují organismus.
Máš-li doma kravičku či slípky, a tedy možnost konzumovat čerstvé, nenásilné zvířecí produkty, tak hurá do toho.
Všechny recepty jsou vyváženy tak, aby příliš nezatěžovaly trávení a nezvyšovaly moc žádnou dóšu. Můžeš si je tedy uvařit, i když ti to zrovna netráví moc dobře, anebo třeba potřebuješ trochu odlehčit a ulevit svému trávení.
Proto v nich většinou nenajdeš např. cibuli a česnek, arašídy, sóju a další alergeny, agresivní cukry a koření, smažené věci, zpracované nebo hodně těžké ingredience atd.